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Contents |
GUACAMOLE
Ingredientes
- 2 Aguacates
- Cilantro
- 80g de tomate
- 1 chile (optativo)
- Cebolla picadita
- Media lima
- Sal
Preparación
- Lo primero que haremos para preparar esta rica salsa de guacamole es picar la cebolla y el tomate muy finos. Después hacemos lo mismo con las hojas de cilantro, las picamos muy finitas hasta tener aproximadamente media cucharada pequeña. Repetimos la misma operación con el chile.
- A continuación pasamos a los aguacates. Los pelamos y extraemos su pulpa con la que haremos una especie de puré, con el zumo de limón o de lima, y el resto de ingredientes que hemos preparado junto con un poco de sal.
- (recordatorio):Si al probarlo ves que le falta un poco más de condimento, le añades un poco más de sal o cilantro.
Y ya tenemos el guacamole listo para comer.
Fuentes de información
http://www.recetaguacamole.com/ última actualización: 09/02/2015
