User:Jasmineespinosa
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Contents |
Buñuelos
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 80 gramos de mantequilla
- 1/4 de litro de agua
- 4 huevos frescos
- aceite de oliva
- sal
Preparación
- Pon a hervir un cazo de agua con la sal, cuando este hirviendo echa la mantequilla , cuando esta este derretida echa la harina de golpe y lo amasamos con un aespátula a fuego lento.
- cuando la masa se haga una bola seca , aproximadamente después de un par de minutos, la re tiramos del fuego y dejamos reposar.
- Añadimos los dos huevos enteros uno a uno a la masa y lo amasas con una espátula hasta que la masa quede consistente.
- Pon aceite en un cazo o sarten y lo calentamos.
- Cuando el aceite esta muy caliente con un acuchara ve poniendo bolitas de masa en la sartén con el aceite y remueve con una espumadera.
- No ponga muchos buñuelos a la vez en la sartén para que no se peguen al inflarse, sáquelos de la sartén cuando estos estén dorados.
Fuentes de información
http://www.xn--buuelos-5za.net/ComoHacerBunuelos/ComoHacerBunuelos.html