User:Marcostorres

Pollo empanado

Ingredientes:

• 600 g de filetes de pollo (de pechuga en su defecto muslo)
• 2-3 huevos
• Pan rallado
• Harina
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal.

Utensilios

• Batidor
• 3 recipientes
• sartén
• Cuchillo(en caso de que tu cortes el pollo en filetes)

Preparación:

1. Ordenación previa Una vez cortados los filetes, ponemos tres recipientes uno con harina otro con pan rallado(se vende ya rayado),y otro con los huevos batidos, para batirlos habra que cascarlos y ponerlos en un recipiente, hecho esto deberemos batirlos(con un batidor).
2. Empanar Primero sazonamos los filetes con sal, se lo pueden poner otras hierbas como orégano para darle un toque de sabor,despues lo pasamos por harina, sacudimos para quitar la sobrante y sumergimos el pollo en el huevo batido, lo escurrimos, y acto seguido lo pasamos por el pan rallado, apretamos fuerte por ambos lados y lo ponemos en otro plato.
3. Freir Lo ponemos en la sartén y cunado veamos que esta dorado por ambos lados lo sacamos, lo ponemos en un papel para que absorve el aceite restante

Fuentes de información

-https://www.sabrosia.com/2013/02/como-empanar-filetes-de-pollo/