User:Paulamunoz

Empanada de atún

Ingredientes

• 2 Láminas de hojaldre
• 4 Latas de atún
• Tomate frito
• 2 Cebollas
• 1 Cucharadita de pimentón
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 Huevo batido para pintar

Preparación

1. Sofríe la cebolla. En una sartén junto con 3 cucharadas de aceite caliente, ponemos a sofreir las cebollas bien picadas a fuego medio. Puedes añadir un poco de sal para que se sofrían más rápido.
2. Condimenta el sofrito. En cuanto la cebolla este bien pochada, es decir, hasta que quede bien tierna, añadimos el pimentón y dejamos que se cocine con la cebolla un minuto removiendo constantemente para que no se queme el pimentón.
3. Añade el atún. Pasado un minuto podemos añadir el atún bien escurrido para evitar el exceso de aceite en el relleno. Mezclamos bien para que nos quede una mezcla homogénea.
4. Añade el tomate.Por último añade un chorro de tomate frito (la cantidad que tu quieras)y removemos. Lo dejamos a fuego durante uno o dos minutos más y vamos probando.

Fuentes de Información

http://www.recetasparatorpes.com/empanada-de-atun-facil

La receta de Mousse de chocolate

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