User:Paulamunoz
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Empanada de atún
Ingredientes
- 2 Láminas de hojaldre
- 4 Latas de atún
- Tomate frito
- 2 Cebollas
- 1 Cucharadita de pimentón
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 Huevo batido para pintar
Preparación
- Sofríe la cebolla. En una sartén junto con 3 cucharadas de aceite caliente, ponemos a sofreir las cebollas bien picadas a fuego medio. Puedes añadir un poco de sal para que se sofrían más rápido.
- Condimenta el sofrito. En cuanto la cebolla este bien pochada, es decir, hasta que quede bien tierna, añadimos el pimentón y dejamos que se cocine con la cebolla un minuto removiendo constantemente para que no se queme el pimentón.
- Añade el atún. Pasado un minuto podemos añadir el atún bien escurrido para evitar el exceso de aceite en el relleno. Mezclamos bien para que nos quede una mezcla homogénea.
- Añade el tomate.Por último añade un chorro de tomate frito (la cantidad que tu quieras)y removemos. Lo dejamos a fuego durante uno o dos minutos más y vamos probando.
Fuentes de Información
http://www.recetasparatorpes.com/empanada-de-atun-facil
La receta de Mousse de chocolate
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